Barista Instructor Master Class

바리스타강사 양성 과정

바리스타 지도자의 역량을 배울 수 있는 강사 양성 과정

국내 바리스타 자격증 1급 사전준비자세 교육 / 에스프레소 추출 및 평가 /
카푸치노 & 라떼아트 / 서비스 기술 평가 / 커피 맛 감별
2급
마스터
SCA 국제 바리스타 자격증 Lv.1 Foundation 파운데이션 레벨을 통해 커피 훈련을 처음으로 경험할 수 있으며 각 과목에 대해 충분히 살펴볼 수 있는 기회를 제공하여 다음 레벨을 배울지 여부를 결정하는 데 도움이 됩니다.
Lv.2 Intermediate 인터미디어트 레벨은 이미 커피 산업에 종사하고 있는 경우, 해당 과목에서 다루는 분야에서 일하고 있는 경우, 기본적인 기술에 탄탄한 지식이 있는 경우에 적합한 레벨입니다.
Lv.3 Professinal 프로페셔널 레벨은 주제에 관힌 높은 수준의 특수한 지식을 추구하고자 하는 경우에 적합하며 해당 레벨을 성공적으로 이수하면 해당 분야에서 높은 경쟁력을 가졌음을 의미합니다.

강의교안 작성 및 퍼스트 바리스타학원에서 60시간 강의연수  
(단, 성적 우수자에 한함)

퍼스트바리스타학원 강사에 우선 채용 및 채용연계 
(단, 성적 우수자에 한함)

국내 바리스타 자격증
1급 2급 마스터
사전준비자세 교육 / 에스프레소 추출 및 평가 /
카푸치노 & 라떼아트 / 서비스 기술 평가 / 커피 맛 감별
SCA 국제 바리스타 자격증
Lv.1 Foundation 파운데이션 레벨을 통해 커피 훈련을 처음으로 경험할 수 있으며 각 과목에 대해 충분히 살펴볼 수 있는 기회를 제공하여 다음 레벨을 배울지 여부를 결정하는 데 도움이 됩니다.
Lv.2 Intermediate 인터미디어트 레벨은 이미 커피 산업에 종사하고 있는 경우, 해당 과목에서 다루는 분야에서 일하고 있는 경우, 기본적인 기술에 탄탄한 지식이 있는 경우에 적합한 레벨입니다.
Lv.3 Professinal 프로페셔널 레벨은 주제에 관힌 높은 수준의 특수한 지식을 추구하고자 하는 경우에 적합하며 해당 레벨을 성공적으로 이수하면 해당 분야에서 높은 경쟁력을 가졌음을 의미합니다.

강의교안 작성 및 퍼스트 바리스타학원에서 60시간 강의연수  
(단, 성적 우수자에 한함)

퍼스트바리스타학원 강사에 우선 채용 및 채용연계 
(단, 성적 우수자에 한함)

퍼스트강사양성과정의 특별함

퍼스트바리스타학원의 수업은 소수정예제로운영되어 
모든 자격증과정을 합격 보장하며자격증을 취득하지 못한
분에 한해서 보충수업을 제공하여 100% 합격을 지원합니다.

  • 소수정예제로8명만 집중수업
  • 모든 자격증과정합격 보장반으로 운영
  • 퍼스트회원 등록 시연강 과정 할인
  • 강의교안 작성 및 퍼스트에서 60시간 강의연수(단, 성적우수자에 한함)
  • R&D사업부 취업연계
  • 개인공방 또는 카페창업 퍼스트 강사 우선채용 (단, 성적우수자에 한함)
국내 바리스타 자격증 1급 사전준비자세 교육 / 에스프레소 추출 및 평가 /
카푸치노 & 라떼아트 / 서비스 기술 평가 / 커피 맛 감별
2급
마스터
SCA 국제 바리스타 자격증

커피입문

SCA디를로마 학위는 6개 과목 중 커피입문 1과목을 제외한
5과목을 기초/중급/전문 3가지 레벨로 나누어 교육하고 있으며
6과목의 점수를 합하여 만점 210점 중 100점을 달성했을 때
디플로마 학위를 수여받습니다.

SCA 바리스타 스킬

SCA 로스팅

SCA 센서리 스킬

SCA 브루밍

SCA 그린커피

강의교안 작성 및 퍼스트 바리스타학원에서 60시간 강의연수  
(단, 성적 우수자에 한함)

퍼스트바리스타학원 강사에 우선 채용 및 채용연계 
(단, 성적 우수자에 한함)

국내 바리스타 자격증
1급 2급 마스터
사전준비자세 교육 / 에스프레소 추출 및 평가 /
카푸치노 & 라떼아트 / 서비스 기술 평가 / 커피 맛 감별
SCA 국제 바리스타 자격증

커피입문

SCA 바리스타

SCA 로스팅

SCA 센서리

SCA 브루밍

SCA 그린커피

SCA디를로마 학위는 6개 과목 중 커피입문 1과목을 제외한
5과목을 기초/중급/전문 3가지 레벨로 나누어 교육하고 있으며
6과목의 점수를 합하여 만점 210점 중 100점을 달성했을 때
디플로마 학위를 수여받습니다.

강의교안 작성 및 퍼스트 바리스타학원에서 60시간 강의연수  
(단, 성적 우수자에 한함)

퍼스트바리스타학원 강사에 우선 채용 및 채용연계 
(단, 성적 우수자에 한함)

퍼스트강사양성과정의 특별함

퍼스트바리스타학원의 수업은 소수정예제로운영되어 
모든 자격증과정을 합격 보장하며자격증을 취득하지 못한
분에 한해서 보충수업을 제공하여 100% 합격을 지원합니다.

  • 소수정예제로8명만 집중수업
  • 모든 자격증과정합격 보장반으로 운영
  • 퍼스트회원 등록 시연강 과정 할인
  • 강의교안 작성 및 퍼스트에서 60시간 강의연수(단, 성적우수자에 한함)
  • R&D사업부 취업연계
  • 개인공방 또는 카페창업 퍼스트 강사 우선채용 (단, 성적우수자에 한함)

SCA바리스타 자격증 
6가지 모듈

퍼스트바리스타학원에서는 SCAE(Speciality Coffee Association of Europe)의 커리큘럼을 바탕으로  
커피 입문, 그린커피, 브루잉, 로스팅, 센서리, 바리스타 스킬로 이루어진 6가지 분야의 자격과정을 교육하고 있으며,
SCA자격 과정은 학점제로 운영되어 6개 모듈의 점수를 합하여 만점 210점 중 100점을 취득하면
SCA디플로마 학위를 받아 최고의 바리스타로 인정
받을 수 있습니다.

  • INTRODUCTION COFFEE 커피 입문 과정

    커피의 원산지부터 주요상품이 되기 까지 커피의 여정과 커피 생산과 소비의 전반적인 과정을 교육합니다.

  • BARISTA SKILLS 바리스타 스킬

    바리스타가 갖추어야 할 스킬인 그라인더 세팅, 스티밍, 라떼아트, 안전보건과 고객서비스등의 실무교육을 진행합니다.

  • ROASTING 로스팅

    로스팅의 주기와 수준, 결점 및 물리적 변화를 비롯한 워크스페이스 관리 및 절약형 생산을 위한 로스팅 과정을 교육합니다.

  • SENSORY SKILLS 센서리 스킬

    센서리 스킬은 우리가 맛을 인지하는 방식과 커피의 특성을 평가하는 법등 센서리 감각 평가의 필수 항목을 배웁니다.

  • BREWING 브루잉

    커피 브루잉 방법과 품질에 영향을 미치는 브루잉 변수를배우고 커피의 수율 농도 측정 및 커피추출법을 교육합니다.

  • GREEN COFFEE 그린 커피

    커피 생두의 감별을 익히는 과정으로 나라별 생두의 특징과 가공, 포장, 유통에 이르는 커피생산의 모든 절차를 교육합니다.

SCA Coffee Diploma

SCA 디플로마 학위

SCA 디플로마 학위는 6개 과목 중 커피입문 1과목을 제외한 5과목을 기초/중급/전문 3가지 레벨로 나누어 교육하고 있으며  
6과목의 점수를 합하여 만점 210점 중 100점을 달성했을 때, 디플로마 학위를 수여받습니다.

sca포인트시스템 sca포인트시스템

전문 바리스타를 향한 첫걸음 퍼스트아카데미만의 경쟁력 있는 SCA 디플로마 과정

  • Point 1

    국내바리스타자격증은 2년 마다 갱신하여 
    시험을 봐야 하는것에 비해 SCA자격증은
    한번 취득으로 영구적인 자격이
    되기 때문에 경제적입니다.

  • Point 2

    커피체리의 생산부터 로스팅, 추출, 향미, 커피 제조에  
    이르기까지 커피의 전 과정을 교육하기 때문에 바리스타라는
    직업 뿐만이 아닌 원두 감별사, 로스터, 커퍼, 블랜더등
    선택할 수 있는 직업의 영역이 넓어집니다.

  • Point 3

    SCA 디플로마 학위를 취득하고 SCAE에서 인증한  
    트레이너인 AST에 신청하면 교육강사로서의 자격이 주어지며,
    시험감독관 자격도 함께 신청하여 커피교육 뿐만이 아닌
    SCA 자격증까지 수여할 수 있는 권한을 얻습니다.

강의개요

강의개요
개강일정 57기
평일반 : 06월 02일 (월요일)
주말반 : 06월 07일 (토요일)
1:1 강의 수시개강
58기
평일반 : 06월 16일 (월요일)
주말반 : 06월 21일 (토요일)
1:1 강의 수시개강
정원 20명
교육기간 2개월 과정
수업구성 주 5회(월~금) or 주 2회(토,일) 수업
강의시간 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반 ※정확한 시간은 각 지점에 문의바랍니다.

1:1개인 맞춤형 실기교육 순서

SCA의 기준에 맞춘 바리스타 스킬, 브루잉, 센서리, 로스팅,그린커피의 교육과정을 개인맞춤형 실습으로 진행합니다

  • Step 1 이론 교육

    커피에 관한  이론을 이해하기쉽게 교육

  • Step 2 강사 직접 시연

    검증된 전문강사의 시연을 실기 시험순서별로 진행

  • Step 3 1:1 맞춤 실습

    강사의 시연을 토대로  수강생이 직접 커피 실습을 진행

  • Step 4 레시피 & 서비스교육

    커피레시피 및 바리스타 서비스에 관한 교육을1:1로 진행

  • Step 5 실전대비 피드백

    수강생의 보완해야 할 부분을 체크하고보완하도록 교정

SCA Barista Curriculum

SCA 바리스타 과정별 커리큘럼

세계 최고 수준의 SCA 바리스타 자격증취득을 위해 커피 입문부터  바리스타 스킬과, 센서리, 브루잉, 로스팅, 그린커피를 교육과정별로 3개의 레벨로 교육합니다

  • SCA 바리스타 스킬
  • Lv.1바리스타 스킬 : 파운데이션 레벨

    Lv.2바리스타 스킬 : 인터미디에이트 레벨

    Lv.3바리스타 스킬 : 프로페셔널 레벨

  • SCA 로스팅
  • Lv.1로스팅 : 파운데이션 레벨

    Lv.2로스팅 : 인터미디에이트 레벨

    Lv.3로스팅 : 프로페셔널 레벨

  • SCA 센서리 스킬
  • Lv.1센서리 : 파운데이션 레벨

    Lv.2센서리 : 인터미디에이트 레벨

    Lv.3센서리 : 프로페셔널 레벨

  • SCA 브루잉
  • Lv.1브루잉 : 파운데이션 레벨

    Lv.2브루잉 : 인터미디에이트 레벨

    Lv.3브루잉 : 프로페셔널 레벨

  • SCA 그린커피
  • Lv.1그린커피 : 파운데이션 레벨

    Lv.2그린커피 : 인터미디에이트 레벨

    Lv.3그린커피 : 프로페셔널 레벨

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First Cooking Academy

나를 위한 요리학원, 
퍼스트요리아카데미를 선택해야하는 이유

Student Review

수강생들의 생생한 후기

김서영커피바리스타 과정
수강생
만족도

5★★★★★

  • Q. 퍼스트아카데미에 다니게 된 동기는 어떻게 되나요?

    평소 커피에 대해 관심이 많았고 카페 알바를 시작하게 되면서 더욱 관심 갖게 되었습니다. 바리스타 공부를 제대로 시작하려고 할 때 여러 학원을 찾아봤는데 그중 퍼스트아카데미 커리큘럼이 가장 마음에 들어 퍼스트아카데미를 선택하게 되었습니다.

    더보기 +
  • Q. 수업 중 가장 인상 깊었던 점은 무엇인가요?

    실기 시험도 직접 자세를 잡아주시기도 하고 모든 질문에 꼼꼼히 피드백해주시는 점이 인상 깊었습니다. 이론과 실습도 병행하면서 커피의 트렌드나 이해도도 많이 올라갔고 늘 유쾌하신 수업 준비로 즐겁게 배웠던 것 같습니다.

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    • 주말반06/28
    SCA 디플로마 학위과정
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    • 주말반06/28
    EUCA 바리스타 스킬 자격증